Suchá rýžová polévka

Recept na mexickou suchou polévku Sopa seca de arroz .


4.616x
60 min

Ingredience

2 stroužkyčesnek
4 lžíceolej
2 cibule
4 ksrajče
2 hrnečkyrýže
1 špetkašafrán
3-4 hrnečkymasový vývar
2-3 kszelená paprika
2-3 lžícekoriandrová nať

Postup přípravy

V hrnci opražíme na tuku suchou rýži do světlehněda. Přidáme nakrájenou cibuli, utřený česnek, rajčata a 2 - 3 minuty dále smažíme. Pak zalijeme třemi hrnečky vývaru, přidáme papriky, šafrán a na velmi mírném ohni dusíme 25 - 35 minut, až je rýže měkká. Během dušení neodkrýváme. Trochu zbývajícího vývaru přidáme, jen není-li rýže měkká nebo nemá-li už tekutinu. Když je rýže hotová, nemá obsahovat žádnou tekutinu. Hotovou rýži posypeme petrželkou nebo cilantrem, jak Mexičané říkají zelenému koriandru.
user-icon

autor Ludvo

Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...

Poslat recept Suchá rýžová polévka

Zpět na recept
Druh jídla
Polévky
Národní kuchyně
Mexická

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena