Studené křenové kuře
Jemný studený předkrm, který podáváme na listech čínského zelí.
2.9734x
120 min
Podobné recepty
Ingredience
| - - | cukr |
| 2 l | vývar |
| 180 ml | ocet |
| 1 ks | jablko |
| 50 g | majonéza |
| 125 ml | voda |
| - - | kopr |
| 1 ks | kuře |
| - - | křen |
| 100 g | kysaná smetana |
| - - | mletý pepř |
| - - | citronová šťáva |
| 100 g | bílý jogurt |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Kuře omyjeme, osolíme, svážeme a ve vývaru s octem uvaříme doměkka(asi 40 minut). Poté je ve vývaru necháme vychladnout. Studené kuře omyjeme, rozpůlíme, stáhneme kůži a opatrně vykostíme. Maso nakrájíme na kousky. Opět osolíme, opepříme, pokapeme zředěným octem a asi hodinu marinujeme. Mezitím si najemno nastrouháme křen a ihned ho pokapeme citronem. Prošleháme kysanou smetanu s jogurtem a majonézou, vmícháme křen a nadrobno nastrouhané navinulé jablko. Omáčku okyselíme citronem, dle chuti osolíme, opepříme. Dáme vychladit. Na talířky klademe lístky čínského zelí, na ně upravíme maso, obložíme studenou omáčkou, ozdobíme kouskem jablka, snítkou kopru a podáváme s bílým pečivem.
autor 100
Druh jídla
PředkrmyNárodní kuchyně
ŽádnáK příležitosti
Recepty na slavnostní večeřiKategorie
Recepty s drůbežím masemDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena