Štrúdl s borůvkami a rybízem
Recept na štrúdl plněný směsí rybízu a borůvek s žervé sýrem a pudinkovým práškem.
3.0672x
60 min
Podobné recepty
Ingredience
těsto | |
|---|---|
| olej | |
| 1 špetka | sůl |
| 1 ks | vejce |
| 50 ml | voda |
| 175 g | polohrubá mouka |
podle potřeby | |
| máslo | |
| strouhanka | |
náplň | |
| 1 ks | žloutek |
| 75 g | mandle |
| 100 g | borůvky |
| 250 g | rybíz |
| 125 g | žervé |
| citronové aroma | |
| 1 lžíce | pudinkový prášek |
na ozdobu | |
| lupínky mandlí | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Do polohrubé mouky přidáme vejce, sůl, 50 ml vody, trochu oleje a pečlivě promícháme. Těsto vyklopíme na pomoučněný vál a vypracujeme hladké těsto, které necháme hodinu uležet na teplém místě. Potom těsto rozválíme do obdélníku, potřeme rozehřátým máslem a posypeme trochou strouhanky.
Troubu předehřejeme na 200 °C.
Žervé utřeme s cukrem, žloutkem, pudinkovým práškem a citronovým aroma. Borůvky a rybíz smícháme s nahrubo nastrouhanými mandlemi a přidáme do krému s žervé.
Ovocným krémem potřeme prostředek těsta, posypeme strouhankou a štrúdl opatrně zabalíme. Štrúdl vytvarujeme na plechu do podkovy, polijeme trochou másla, posypeme mandlovými plátky a na 30 minut dáme péct do vyhřáté trouby.
Štrúdl s borůvkami necháme po upečení vychladnout, podle chuti pocukrujeme, nakrájíme a můžeme podávat.
autor 100
Druh jídla
MoučníkyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněK příležitosti
Recepty na narozeninové oslavyKategorie
Recepty s mlékem a na mléčné výrobky | Recepty s ovocem | Recepty na moučníky a perníky | Recepty na domácí těsta | Recepty na štrúdly a závinyDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena