Strouhaný koláč

Jednoduchý a rychlý moučník s tvarohovou náplní.


2.985x
60 min

Ingredience

tuk na vymazání
hrubá mouka na vysypání

těsto

1 hrnekcukr
25 dkgmáslo
2 lžícekakao
1 ksžloutek
3-5 lžicmléko
1 balíčekprášek do pečiva
40 dkghladká mouka

náplň

15 dkgcukr
4 ksvejce
1 balíčekvanilkový cukr
2 ksměkký tvaroh
1 lžícevanilkový pudink

Postup přípravy

Máslo necháme změknout. Vmícháme do ní žloutek, mléko a kakao. Prášek do pečiva s kakaem vmícháme do mouky, kterou v pracujeme do máslové směsi. Vypracujeme hladké tuhé těsto, která dáme do mrazáku ještě více ztuhnout. Zatím si připravíme náplň. Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků. Žloutky utřeme s cukrem a tvarohem. Vmícháme pudink a vanilkový cukr. Z bílků připravíme sníh, který opatrně vmícháme do náplně. Náplň můžeme zpestřit rumem, kávou nebo ovocným sirupem. Plech vymažeme a vysypeme. Klidně jej můžeme vyložit pečícím papírem. Asi 2/3 tuhého těsta nastrouháme připravený plech, na něj dáme tvarohovou náplň a nastrouháme zbytek těsta. Pečeme v předehřáté troubě mezi 160 - 170 °C asi 40 - 45 minut. Strouhaný koláč necháme trochu vychladnout a můžeme servírovat. Nejlepší je zdobit jej šlehačkou a strouhanou čokoládou.
user-icon

autor Zuzka N.


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Strouhaný koláč

Zpět na recept
Druh jídla
Moučníky
Národní kuchyně
Česká

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena