Srnčí guláš na houbách

Jistě si umíte uvařit dobrý guláš. Ale ochutnali jste guláš srnčí? Vyzkoušejte tento recept na srnčí guláš na houbách s bramborovým knedlíkem.


3.3153x
120 min
1×

Postup přípravy

Maso dobře očistíme, omyjeme a pokrájíme na kostky. Cibuli očistíme a spolu se slaninou ji nakrájíme na drobné kostky.

V hlubší pánvi si orestujeme cibulku, přidáme slaninu a pak i kostky masa. Orestujeme, přidáme koření, bobkový list a tymián a přiklopíme poklicí. Při vypékání podléváme vodou. Srnčí dusíme doměkka. Zhruba v polovině přidáme houby.

Pak maso zaprášíme hladkou moukou, promícháme, postupně za stálého míchání zalijeme vodou a provaříme. Ochutíme solí, pepřem, přidáme smetanu.

Srnčí guláš na houbách doplníme lžičkou brusinek a podáváme s bramborovým knedlíkem.
user-icon

autor Stáňa


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Srnčí guláš na houbách

Zpět na recept