Srnčí guláš na houbách
Jistě si umíte uvařit dobrý guláš. Ale ochutnali jste guláš srnčí? Vyzkoušejte tento recept na srnčí guláš na houbách s bramborovým knedlíkem.
3.3153x
120 min
1×
Podobné recepty
Ingredience
| 4 ks | cibule |
| 3 lžíce | hladká mouka |
| 1 sklenka | nakládané houby |
| 1.5 kg | srnčí kýta |
podle chuti | |
|---|---|
| sůl | |
| bobkový list | |
| sušený tymián | |
| mletý černý pepř | |
| sušená smetana | |
| 2-3 lžíce | koření Divočina |
na ozdobu | |
| brusinky | |
příloha | |
| knedlíky bramborové | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Maso dobře očistíme, omyjeme a pokrájíme na kostky. Cibuli očistíme a spolu se slaninou ji nakrájíme na drobné kostky.
V hlubší pánvi si orestujeme cibulku, přidáme slaninu a pak i kostky masa. Orestujeme, přidáme koření, bobkový list a tymián a přiklopíme poklicí. Při vypékání podléváme vodou. Srnčí dusíme doměkka. Zhruba v polovině přidáme houby.
Pak maso zaprášíme hladkou moukou, promícháme, postupně za stálého míchání zalijeme vodou a provaříme. Ochutíme solí, pepřem, přidáme smetanu.
Srnčí guláš na houbách doplníme lžičkou brusinek a podáváme s bramborovým knedlíkem.
autor Stáňa
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněK příležitosti
Recepty na slavnostní večeřiDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena