Moje kuchařka

garmil

Jéňa

majhan@centrum.cz

Jídla, která je třeba pozměnit, aby byla SCD

Jídla SCD

Recepty z české kuchyně

Moučníky

Recept na úžasné čokoládové muffiny, které budou chutnat celé rodině.

Výborné muffiny s kousky čokolády

Chutný a rychlý dezert, který zvládne každá kuchařinka.

Jahodová charlota

Cukroví

Recept na velmi chutné medové perníčky, které jsou měkké hned po upečení.

Měkké medové perníčky

Chuťovky

Recept na jednoduché skořicové sušenky, které se hodí třeba na dětskou oslavu. Recept je tak jednoduchý, že ho zvládne i dítě.

Skořicové sušenky pro děti

Procestujte jižní Moravu. Objevovat místní gastronomii teď můžete s průvodcem Gourmet

olga.slesingrova

Jak na dezerty z dýně: Připravte si tiramisu, bábovku nebo perník

Houbová sezona: Jak připravit houbový guláš?

Fenomén ginger shot: Jak nakopnout imunitu šťávou ze zázvoru

Šafrán obarví i ochutí rýži, uplatnění má ale víc. Proč je toto koření tak drahé?

Jak uvařit houbovou polévku a které houby do ní vybrat? Hodí se čerstvé i sušené

KVÍZ: Můžete žít bez chleba?

Co se starým pečivem? Osm důvodů, proč ho nevyhazovat

Coleslaw: Levný zelný salát, který dobyl svět. Připravíte ho, než bys řekl švec

Začíná Restaurant Week: Za jednotnou cenu si můžete užít špičkové tříchodové menu ve skvělých podnicích

Jak upéct bábovku, aby byla vláčná? Rychlý průvodce pro pekařské nadšence

Co připravit z bedel? Nejsou jen řízky, uvařte si polévku, zapečte je nebo udělejte tatarák

Jak na houbové řízky? Vedle hřibů můžete smažit  i růžovky, bedly nebo pýchavky

Čtyři rady vás vrátí zpátky ke zdravějšímu jídelníčku. Které to jsou?

Perník na plech: Záchrana k snídani i hvězda nedělního odpoledne

Klasika studené kuchyně: Vajíčková pomazánka vždycky mizí nejrychleji

Pusťte vlašáky do kuchyně. Jsou zdravé a neskutečně lahodné v náplních, pečivu i omáčkách

Jak upéct nejlepší švestkový koláč: Vyberte si, bude to kynutý, litý nebo křehký?

Jak zahustit kuře na paprice? Vyberte si jeden z typických způsobů 

Dýňovou polévkou zahřejete i zasytíte rodinu. Snese spoustu variací a chutná i malým dětem

Hlavní chody

olej

lžíce

lžic

sůl

máslo

plátek

plátků

plátky

plátku

špagety

oregano

snítka

snítek

snítky

saturejka

žampiony

mletý  pepř

zakysaná smetana

kelímek

kelímků

kelímky

kelímku

zeleninový vývar

vlašské ořechy

hrst

hrstí

hrstě

jarní cibulka

svazek

svazků

svazky

svazku

Špagety se žampiony a vlašskými ořechy

Recept na špagety se žampiony a vlašskými ořechy, které připravíme za půl hodinky. Netrváte-li na bezmasé variantě, můžete recept vylepšit přidáním slaniny.

Špagety vložíme do vroucí osolené vody a vaříme podle návodu na obalu.

Žampiony očistíme a nakrájíme na plátky. Jarní cibulku nakrájíme na kolečka, bylinky a ořechy nasekáme nadrobno.

Na pánvi rozehřejeme 1 až 2 lžíce oleje, plátek másla a orestujeme na něm cibulku. Poté přidáme žampiony, ořechy, osolíme a opepříme. Ještě pár minut restujeme. Na pánev přidáme zakysanou smetanu, bylinky a zalijeme vývarem. Směs přikryjeme pokličkou a podusíme.

Špagety na talíři přelijeme omáčkou a ihned podáváme.  Špagety se žampiony a vlašskými ořechy dozdobíme lístky čerstvého oregana či saturejky.

Hanka

Než začnete s vlašskými ořechy péct a vařit, doporučuje se krátce je opražit na suché pánvi nebo v troubě. Tím se zvýrazní jejich chuť a aroma. Dále je můžete také nasekat na drobné kousky, namlít na ořechovou mouku nebo z nich vyrobit jemné ořechové máslo. Pro delší skladování je vhodné uchovávat je v lednici nebo mrazáku, aby neztratily svou čerstvost. Zajímavým způsobem, jak je uskladnit je naložit ořechy do medu.

Jak zpracovat vlašské ořechy?

Řepa se skvěle hodí do pomazánky nebo hummusu. Pokud řepu předem upečeme nebo ugrilujeme, bude chuť výsledného pokrmu ještě o level výš. Dochucujeme tymiánem, rozmarýnem či kerblíkem. 

Aby červená řepa chutnala

Špagety se žampiony a vlašskými ořechy

Ingredience

podle chuti

Postup přípravy

Užitečné tipy do kuchyně

Podobné recepty

Noky s krůtím masem a se žampiony

Cuketový chleba beze zbytku

Vietnamský salát s rýžovými nudlemi a hovězím masem

Meruňkovo-malinová bublanina s drobenkou

Špagety s česnekem a parmazánem

Recept najdete v kuchařkách

Moje kuchařka

Moje kuchařka

Moje kuchařka

Jídla, která je třeba pozměnit, aby byla SCD

Jídla SCD

Hlavní nabídka

Další odkazy

Zpravodajství a služby

podle chuti
	1-2 lžíce	olej
	1 plátek	máslo
	250 g	špagety
	1 snítka	oregano
	1 snítka	saturejka
	300 g	žampiony
	1 kelímek	zakysaná smetana
	1.5 dl	zeleninový vývar
	3 hrstě	vlašské ořechy
	1 svazek	jarní cibulka
		sůl
		mletý pepř