Do osolené vody dáme uvařit italské bezvaječné špagety a hlídáme, abychom je nerozvařili. Uvařené špagety scedíme a necháme okapat.

Zatím na olivovém oleji mírně osmahneme nadrobno pokrájenou cibuli. Poprášíme ji hladkou moukou a usmažíme světlou jíšku. Z konzervy sterilovaného hrášku přidáme na pánev nejen hrášek, ale i zhruba polovinu nálevu. Po rozmíchání přidáme kelímek kysané smetany, podle chuti rozředíme trochou mléka, přikyselíme šťávou asi z 1/2 citronu, osolíme a dochutíme kari kořením. Podle chuti můžeme přidat 2 lžíce kečupu. Za stálého míchání vše dostatečně prohřejeme.

Omáčku smícháme se špagetami a špagety rychlovka ihned podáváme.