Smetanovo-sýrové fondue
Sýrové fondue je tradičním švýcarským pokrmem. Dnes si ale připravíme fondue po anglicku.
2.957x
20 min
Podobné recepty
Ingredience
omáčka | |
|---|---|
| 4 stroužky | česnek |
| 3-4 lžíce | máslo |
| 1 ks | cibule |
| 400 g | čedar |
| 1 hrst | oregano |
| 2 ks | paprika červená |
| 2 lžíce | škorobová moučka |
| 3 dl | smetana ke šlehání |
příloha | |
| tmavý chléb | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Cibuli s česnekem si oloupeme. Cibuli nakrájíme na kostičky, česnek rozetřeme.
Papriku si omyjeme, odstraníme semínka a nakrájíme na nudličky.
Cibuli, česnek i papriku dáme do kastrolu s rozpuštěným máslem a osmahneme. Směs zasypeme škrobovou moučkou, promícháme a vzápětí odstavíme. Přilijeme smetanu, dobře rozmícháme a prolisujeme přes síto.
Prolisované fondue dáme v jiném hrnci zpět na plotnu, zahřejeme a postupně přidáme strouhaný sýr (čedar). Necháme zcela roztavit a doplníme oregánem, kterým nešetříme.
Teplé sýrové fondue podáváme s kousky tmavého chleba.
autor Michy
Druh jídla
OmáčkyNárodní kuchyně
Recepty z britské kuchyněKategorie
Recepty na domácí sýry a recepty se sýry | Recepty s mlékem a na mléčné výrobky | Zeleninové recepty | Recepty na omáčky a dipy | Domácí dochucovadlaDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena