Smetanovo-mrkvová polévka

Exotická polévka vhodná pro hosty.


5.02x
60 min

Postup přípravy

Brambory oloupeme a nakrájíme na střeně velké kostky. Mrkev omyjeme, oškrábeme a nakrájíme na nepříliš tenké špalíčky. Jarní cibulky očistíme, omyjeme a šikmo nakrájíme na dva cm dlouhé kousky. Stroužek česneku oloupeme a na jemno nasekáme.

Brambory a mrkev podusíme na másle. Asi po 7 minutách přidáme cibulku, sůl, pepř, česnek a potom vmícháme zeleninový vývar a smetanu. Společně povaříme asi 15 minut. Přidáme rozinky a kukuřičná zrna a ještě zahřejeme.

Mezitím uvaříme vejce natvrdo, oloupeme a rozkrojíme na polovinu. Sezamová semínka opražíme na pánvi bez tuku do světle hněda.

Smetanovo-mrkvová polévku podáváme s polovinou vejce a sypeme sezamovými semínky.
user-icon

autor Neobee


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Smetanovo-mrkvová polévka

Zpět na recept