Vaření.czReceptySmetanové risotto se sušenými rajčaty

Smetanové risotto se sušenými rajčaty

Výborné vegetariánské rizoto pro milovníky italské kuchyně.


4.318x
30 min
3×

Ingredience

5 stroužkůčesnek
sůl
1 lžícemáslo
200 mlsmetana
1 kscuketa
bazalka
100 gparmazán
150 gžampiony
olivový olej
mletý bílý pepř
1 kszeleninový bujon
3 balíčkyrýže parboiled
100 gsušená rajčata v olivovém oleji

Postup přípravy

Rýži uvaříme ve vývaru z bujónu. Cuketu nakrájíme na kostky, osolíme a po chvíli slejeme vodu, kterou pustila. Pak orestujeme na olivovém oleji. Žampiony nakrájíme na čtvrtky a lehce osolíme. Na pánvi rozehřejeme máslo s olivovým olejem a orestujeme žampiony, přidáme česnek nakrájený na plátky a ke konci nakrájená sušená rajčata. Všechny suroviny dáme do většího hrnce a promícháme. Osolíme, opepříme, přidáme bazalku podle chuti, parmazán (asi 70g) a smetanu, můžeme promastit olivovým olejem (extra virgin). Smetanové risotto již jen prohřejeme. Na talíři posypeme smetanové risotto se sušenými rajčaty parmazánem a ozdobíme lístkem bazalky.
user-icon

autor wona

Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...

Poslat recept Smetanové risotto se sušenými rajčaty

Zpět na recept
Druh jídla
Hlavní chody
Národní kuchyně
Italská

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena