Smetanové kuřecí medailonky

Recept na lahodné medailonky z kuřecího masa s brokolicí.


2.91278x
45 min
1×

Postup přípravy

Brokolici očistíme a rozebereme růžičky. Ve vroucí osolené vodě povaříme brokolici asi 5 minut, ne déle, aby se nerozavařila! Oloupeme brambory a nakrájíme je na kolečka asi 0,5 - 1 cm silná, ale můžeme i na menší čtvrtky.

Brambory vložíme jen tak do pekáčku, osolíme, okmínujeme a poklademe menšími kousky kuřecího masa, které posypeme grilovacím kořením. Vše zalijeme půlkou smetany. Není na škodu přidat i kousek másla.

Smetanové kuřecí medailonky dáme zapéct do velmi horké trouby na 15 minut. Brokolici mezitím slijeme. Po uvedených 15 minutách ji naskládáme jako poslední vrstvu do pekáčku spolu s pórkem a petrželkou a zalijeme zbylou smetanou. Smetanové kuřecí medailonky zapékáme ještě dalších 15 minut. Můžeme přidat nastrouhaný sýr, ale není podmínkou.

Smetanové kuřecí medailonky ihned podáváme. Jsou skvělým a docela rychlým hlavním chodem, ke kterému již není potřeba další příloha.

Tip: Pokrm můžeme doplnit ještě opečenou slaninou, získá na ještě větší chuti, jen bude o něco kaloričtější.

Foto: Shutterstock.com
user-icon

autor 100


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Smetanové kuřecí medailonky

Zpět na recept
Druh jídla
Hlavní chody
Národní kuchyně
Česká