Smetanová dršťková polévka
Dršťková polévka se smetanou a bramborem.
2.891x
90 min
1×
Podobné recepty
Ingredience
| sůl | |
| 1-1 dl | ocet |
| 20-30 dkg | brambory |
| majoránka | |
| 2-3 ks | bobkový list |
| 4-6 kuliček | nové koření |
| 2 dl | zakysaná smetana |
| 2-3 lžíce | škorobová moučka |
| mletý černý pepř | |
| 1 balíček | dršťky |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Předvařené dršťky dáme vařit do osolené vody s přidáním asi půl deci octa. Dršťky vaříme v tlakovém hrnci zhruba půl hodiny. Pak vodu scedíme, dršťky propláchneme a znovu dáme asi 2 litry vody, podle množství drštěk. Vše osolíme, opepříme, přidáme koření a opět vaříme asi 45 minut.
Zatím si očistíme brambory a nakrájíme je na kostičky. Jestli jsou dršťky měkké, přidáme na kostičky brambor a vaříme doměkka.
Nakonec dršťkovou polévku zředíme kysanou smetanu a vodou, ve rozmícháme škrobovou moučku. Tím polévku zahustíme.
Smetanovou dršťkovou necháme jen trošku prohřát, přidáme špetku rozetřené majoránky a už jen dochutíme octem nebo maggi kořením.
Smetanová dršťková polévka by měla být hustší a je dost vydatná.
autor rohu
Druh jídla
PolévkyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněKategorie
Recepty s mlékem a na mléčné výrobky | Recepty s bramborami | Recepty na polévky | Recepty z vnitřností | Recepty z bylinek a kořeníDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena