Vaření.czReceptySmažené kuřecí špalíčky

Smažené kuřecí špalíčky

Vyzkoušejte recept na domácí smažené kuřecí špalíčky, které chutnají přinejmenším stejně jako ve fast foodu.


4.215x
45 min

Ingredience

1 lžičkasůl
750 mlpodmáslí
2 ksbobkový list
5 kuličeknové koření
1 kelímekhladká mouka
1 lžičkachilli koření
1 lžícemletá sladká paprika
6 kscelý černý pepř
1 lžičkacayenský pepř
9 kskuřecí špalíček
1 kelímekpolohrubá kukuřičná mouka

podle potřeby

olej na smažení

Postup přípravy

Kuřecí špalíčky očistíme, osolíme, vložíme do mísy a zalijeme podmáslím tak, aby bylo maso zcela ponořené. Pak ke kuřeti přidáme bobkový list, nové koření a celý pepř, vše zakryjeme folií a necháme přes noc odležet. Druhý den odleželé maso necháme na sítu okapat. Hladkou mouku a polohrubou kukuřičnou mouku promícháme se lžičkou soli, cayenským pepřem, chilli kořením, sušeným česnekem a vše prosejeme. V této směsi kuřecí špalíčky důkladně obalíme a mouku pevně přitiskneme. Kuřecí špalíčky smažíme ve vysoké vrstvě oleje (nejlépe ve fritovacím hrnci) asi při 160 - 170 °C přibližně 3 - 5 minut dozlatova. Pak špalíčky necháme krátce okapat a na plechu v předehřáté troubě při 150 °C necháme ještě asi 10 minut dojít. Smažené kuřecí špalíčky podáváme s bramborovou kaší nebo hranolky a zeleninovým salátem. Vhodným doplňkem je kečup nebo křenová majonéza.


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Smažené kuřecí špalíčky

Zpět na recept
Druh jídla
Hlavní chody
Národní kuchyně
Ostatní
K příležitosti
Silvestrovské recepty

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena