Smažená bramborová kolečka se sýrem

Recept na opravdovou delikatesu! Bramborovo-sýrová kolečka jsou skvělou chuťovkou, přílohou i rychlou večeří.


5.01x
60 min

Ingredience

směs

1 špetkasůl
3 hrnkyčedar
12 ksanglická slanina
1 špetkamletý černý pepř
6 ksbrambory vařené ve slupce
3 lžičkyčerstvá pažitka

trojobal

vejce
strouhanka
hladká mouka

podle potřeby

olej na smažení

Postup přípravy

Brambory předem uvaříme ve slupce, zchladíme, oloupeme a rozmačkáme. K bramborám přidáme plátkovou slaninu nakrájenou na menší kostičky, nadrobno nakrájenou pažitku, trochu soli a pepře a nakonec nastrouhaný sýr čedar. Směs na bramborová kolečka důkladně promícháme.

Plech vyložíme pečícím papírem, na něj nasypeme bramborovou směs a umačkáme rovnoměrně na celý plech, přikryjeme druhým pečícím papírem a dáme na půl hodiny do lednice.

Po vyjmutí z lednice sejmeme vrchní papír a vykrajovátkem nebo hrníčkem vykrajujeme ze směsi kolečka, která obalíme v trojobalu (hladká mouka, rozšlehané vejce, strouhanka).

Obalená bramborovo-sýrová kolečka smažíme na oleji z obou stran dozlatova.

Smažená bramborová kolečka se sýrem podáváme jako rychlou večeři, chuťovku či přílohu.
user-icon

autor Marcy


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Smažená bramborová kolečka se sýrem

Zpět na recept
Druh jídla
Chuťovky
Národní kuchyně
Česká

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.