Připravíme si hotové plátky arabského chleba. Omáčku vymícháme ze smetany, rajčatového pyré, kečupu a pizza koření. Papriku očistíme, nakrájíme na proužky a na oleji osmahneme za stálého míchání tak, aby nám změkla. Papriku mírně osolíme a opepříme. Vejce uvaříme natvrdo, po zchlazení a oloupání je rozkrájíme nadrobno.
Libovolnou formu (já použila dortovou s odnímatelným krajem) vyložíme pečícím papírem. Položíme plátek arabského chleba a lehce potřeme omáčkou, poklademe taveným plátkovým sýrem. Položíme druhý plát chleba, potřeme omáčkou a poklademe paprikou, další plát chleba opět pomažeme, posypeme vejcem a poklademe sýrem. Čtvrtý plát chleba také potřeme, nyní dáme zbytek papriky, zbytek vajec a zbylý sýr. Posledním chlebem celý dort přikryjeme a pomažeme rozšlehaným vejcem.
Slaný zeleninový dort vložíme do trouby vyhřáté na 170 °C a asi 15 minut zapékáme. Necháme trochu vychladnout, bude se nám lépe porcovat.
Slaný zeleninový dort nakrájíme na čtvrtky, dáme na talíře, ozdobíme zelenou bylinkou a podáváme jako teplý hlavní chod. Jako přílohu přidáme zeleninový salát dle vlastního výběru.