Slaný závin po Anglicku
Jednoduchá chuťovka nebo příloha k zeleninovým salátům. Inspirujte se anglickou kuchyní. Přísady můžeme měnit podle chuti.
3.917x
60 min
2×
Podobné recepty
Ingredience
těsto | |
|---|---|
| 1 špetka | sůl |
| 1 ks | žloutek |
| 3 lžíce | voda |
| 200 g | polohrubá mouka |
| 100 g | tuk (Rama) |
náplň | |
| 1 špetka | sůl |
| 1 ks | vejce |
| 1 ks | cibule |
| 1 ks | bílek |
| 150 g | eidam |
| 100 g | anglická slanina |
| 2 lžíce | smetana ke šlehání |
| 1 špetka | provensálské koření |
| 1 špetka | mletý černý pepř |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Mouku dobře promícháme s tukem, žloutkem, špetkou soli a vodou. Necháme ho v chladu odpočinout a připravíme si náplň.
Cibuli pokrájíme nadrobno, přidáme na kostičky pokrájenou slaninu, osolíme, opepříme, přidáme provensálské koření a krátce osmažíme. Ke směsi přidáme vejce, po krátkém zatuhnutí kostky z poloviny plátku sýra a smetanu. Prohřejeme a odstavíme. Necháme krátce vychladnout.
Z těsta si vyválíme dva pláty, na které rozprostřeme připravenou směs. Tu poklademe ještě proužky sýru a dobře zavineme.
Slaný závin pečeme na pečicím papíře asi 40 minut. Podáváme ještě teplý se zeleninovými saláty nebo studený jako přílohu k dobrému pivu.
autor Stáňa
Druh jídla
ChuťovkyNárodní kuchyně
Recepty z britské kuchyněKategorie
Recepty na domácí sýry a recepty se sýry | Recepty s vejci | Recepty na přílohy | Chuťovky a jednohubky | Recepty s uzeninami | Recepty na štrúdly a závinyDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena