Slaný koláč s mletým masem a fazolemi
Recept na pikantní slaný koláč z listového těsta, plněný mletým masem a červenými fazolemi. Koláč můžeme podávat jako chuťovku nebo hlavní chod.
4.629x
60 min
1×
Podobné recepty
Ingredience
| 100 g | gouda |
| 1 balíček | listové těsto (rozválený plát) |
náplň | |
|---|---|
| 2 stroužky | česnek |
| 1 ks | cibule |
| 1 plechovka | červené fazole |
| 400 g | mleté maso (směs) |
| 8-10 lžic | ostrá chilli omáčka |
podle potřeby | |
| olej | |
| 3 lžíce | masový vývar |
podle chuti | |
| sůl | |
| mletý černý pepř | |
na ozdobu | |
| 4-6 ks | chilli paprička |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Nejdříve si připravíme náplň. Červené fazole slijeme a necháme okapat. Cibuli a česnek oloupeme a jemně usekáme. Mleté maso orestujeme na oleji. Jakmile se mleté maso rozmělní na kousky, vmícháme cibuli, česnek a okapané fazole. Směs ochutíme solí, opepříme, podlijeme vývarem, chilli omáčkou a zvolna podusíme asi 5 minut. Náplň necháme vychladnout.
Koláčovou nebo dortovou formu potřeme olejem, vyložíme plátem listového těsta a necháme v chladu odpočinout. Sýr nastrouháme najemno.
Náplň přendáme do dortové formy vyložené těstem a pečeme v předehřáté troubě při 200 °C dozlatova. Před dokončením koláč posypeme strouhaným sýrem, který necháme v troubě jen někoik minut rozpustit.
Slaný pikantní koláč s mletým masem a fazolemi rozdělíme na porce, ozdobíme čerstvou chilli papričkou a podáváme.
autor Jarka Petrová
Druh jídla
ChuťovkyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněKategorie
Zeleninové recepty | Recepty s luštěninami | Recepty s mletým masem | Recepty z bylinek a kořeníDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena