Slaný cizrnový koláč

Recept na cizrnu netradičně - jako náplň slaného koláče.


5.05x
75 min

Ingredience

2 stroužkyčesnek
2-3 špetkysůl
2 ksvejce
1 lžícepetrželka
1 dlmléko
1 kscitron
300 gcizrna
2 lžíceolivový olej
1 kelímekzakysaná smetana
1 lžičkamletý kmín
250 gčerstvý sýr
2-3 špetkymletý černý pepř
1 balíčekkřehké těsto na koláč v plátu

Postup přípravy

Cizrnu namočíme přes noc. Další den vodu slijeme a cizrnové kuličky společně s česnekem, solí, pepřem, kmínem a šťávou z celého citronu rozmixujeme na kaši. Nakonec zašleháme olivový olej a nasekanou petrželku. Cizrnovou kaši promícháme se zakysanou smetanou. Koupené těsto v plátu (může být i listové) dáme do kulaté formy s vyšším okrajem. Dno propícháme vidličkou, vyložíme cizrnovou náplní, poklademe čerstvým sýrem a zalijeme vejci rozšlehanými s mlékem a trochou soli. Slaný cizrnový koláč vložíme do trouby vyhřáté na 180 °C a pečeme, dokud nejsou okraje těsta zlatavé. Slaný cizrnový koláč po upečení nakrájíme na trojúhelníčky a podáváme jako slanou chuťovku.
user-icon

autor Michy


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Slaný cizrnový koláč

Zpět na recept
Druh jídla
Chuťovky
Národní kuchyně
Česká

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena