Slaný cibulový koláč
Recept na jednoduchý cibulový koláč, který je výborný jako slané pohoštění.
2.530x
60 min
Podobné recepty
Ingredience
| 1 porce | listové těsto |
| 1 kelímek | zakysaná smetana |
podle chuti | |
|---|---|
| sůl | |
| 0.5 lžičky | tymián |
| eidam | |
| mletý černý pepř | |
podle potřeby | |
| cibule | |
| 15 dkg | anglická slanina |
| olej na smažení | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Nejprve si připravíme náplň. Velkou cibuli rozkrojíme na půlky a potom nakrájíme na kolečka. Cibule potřebujeme tolik, aby téměř pokryla plát listového těsta. Cibuli smažíme na oleji. Když zesklovatí, přidáme podle chuti tymián a lehce dosmažíme. Smaženou cibuli necháme vychladnout.
Mezitím si připravíme těsto. Listové těsto rozválíme na plát, tedy pokud nemáme již koupený rozválený plát. Těsto přeneseme na plech vyložený pečícím papírem. Plát těsta propícháme několikrát vidličkou, aby pára mohla při pečení odcházet a těsto nevyjelo. Těsto pomažeme hustou zakysanou smetanou nebo sýrem mascarpone. Potom podle chuti osolíme a opepříme. Poklademe plátky slaniny a vychladlou cibulí bez oleje. Můžeme ještě posypat nastrouhaným eidamem nebo nivou.
Cibulový koláč pečeme v rozpálené troubě 16 - 18 minut při 220 °C.
Slaný cibulový koláč podáváme nejlépe teplý, ale studený je také dobrý.
autor Conny
Druh jídla
ChuťovkyNárodní kuchyně
ČeskáKategorie
Zeleninové recepty | Recepty na domácí těsta | Chuťovky a jednohubky | Recepty z bylinek a kořeníDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena