Vaření.czReceptySladkokyselá kuřecí polévka

Sladkokyselá kuřecí polévka

Náročná kuřecí polévka podle asijské receptury.


3.0280x
90 min

Ingredience

1 lžícecukr
sůl
50 gřeřicha
2 ksmrkev
2 ksšalotka
50 gtofu
500 mlkuřecí vývar
300 gkuřecí prsa
mletý bílý pepř
1 lžícesójová omáčka
2.5 lžíceškrobová moučka
1 lžícerajský protlak
1 lžičkarýžové víno
6 kshouby (sušené čínské)
1 lžičkapodzemnicový olej
1 lžícerýžový ocet
50 gsójové výhodnky
1 lžičkasambal oelek

Postup přípravy

Houby necháme hodinu změknout ve vodě. Tofu nakrájíme na kostičky. Mrkve a šalotky očistíme a nakrájíme na tenké proužky.

Připravíme si marinádu na maso. Rýžové víno smícháme se solí,pepřem, sójovou omáčkou, podzemnicovým olejem a polovinou lžíce škrobové moučky. Kuřecí maso omyjeme, osušíme, nakrájíme a vložíme do marinády, kde se bude asi půl hodiny marinovat. Řeřichu omyjeme, osušíme a nasekáme.

Kuřecí vývar ohřejeme a podle chuti jej okořeníme protlakem, cukrem, sambal oelek a octem. Přidáme sójové výhonky a mrkev a polévku vaříme na mírném ohni asi 5 minut. Pak přidáme houby, šalotky a kostičky tofu. Polévku necháme vařit ještě asi 3 minuty.

Škrobovou moučku smícháme s 2 lžícemi vody a vlijeme do polévky, kterou necháme zavařit. Nakonec přidáme do polévky kuřecí maso a vaříme ještě několik minut.

Uvařenou polévku podáváme horkou a zdobíme řeřichou.

user-icon

autor Vilienka

Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...

Poslat recept Sladkokyselá kuřecí polévka

Zpět na recept
Druh jídla
Polévky

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena