Skvělá sýrová omáčka

Lehká omáčka vhodná k různým druhům těstovin. Snadno ji připravíme podle výborného receptu od Markéty A.


3.97x
25 min

Ingredience

omáčka

3 stroužkyčesnek
10 dkgeidam
1 lžícehladká mouka
10 dkganglická slanina
1 kelímeksmetana ke šlehání
0.25 hrnkuzeleninový vývar z kostky

podle potřeby

olej

Postup přípravy

Nejprve nakrájíme anglickou slaninu na kostičky, potom nakrájíme česnek na velmi drobné kostičky a sýr eidam nastrouháme na jemné struhadle. Na trošce oleje opečeme anglickou slaninu, přidáme nakrájený česnek a trochu podusíme. Dále poprášíme hladkou moukou, zamícháme a zalijeme zeleninovým vývarem, aby směs byla akorát hustá. Do omáčky přidáme smetanu ke šlehání a vaříme asi 10 minut za občasného zamíchání. Po vypnutí vmícháme do omáčky nastrouhaný sýr. Sýra přidáme tolik, aby vznikla po jeho rozpuštění středně hustá omáčka. Musíme pořád míchat, a to až do rozpuštění. Pozor, hrnec musí být odstaven ze sporáku! Skvělou sýrovou omáčku podáváme s různými těstovinami podle chuti.
user-icon

autor jurda600

Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...

Poslat recept Skvělá sýrová omáčka

Zpět na recept
Druh jídla
Hlavní chody
Národní kuchyně
Česká

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena