Vaření.czReceptySkopová gulášová polévka s bramborem

Skopová gulášová polévka s bramborem

Tato gulášová polévka je určena především pro milovníky skopového masa. Podáváme ji i jako samostatný pokrm.


4.544x
120 min

Ingredience

50 gslanina
4 stroužkyčesnek
0.5 kgbrambory
1 plátekceler
1 ksrajče
1 ksmrkev
0.5 kspetržel
2 kskapie
1 ksvelká cibule
2 lžícerajčatové pyré
300 gpřední skopové maso

podle potřeby

olej
masový vývar

podle chuti

sůl
chilli koření
drcený kmín
mletá sladká paprika
mletý černý pepř

Postup přípravy

Maso omyjeme a nakrájíme na kousky. Slaninu nakrájíme na drobné kostičky. Brambory, cerel, mrkev a petržel oloupeme a nakrájíme na kostky. Cibuli oloupeme a nakrájíme. Česnek sloupneme a utřeme se solí a pepřem. Rajče a papriku omyjeme, očistíme a nakrájíme na kostičky. Na oleji rozškvaříme slaninu, přidáme cibuli a necháme ji zpěnit. Potom vložíme nakrájené maso, které ze všech stran orestujeme. Za stáleho míchání vsypeme sladkou papriku a chilli koření, vše podlijeme vývarem a dusíme pod pokličkou. Když je maso téměř měkké, vložíme do polévky kořenovou zeleninu, brambory, rajče a papriku, ochutíme rajským protlakem, kmínem a česnekem. Skopovou gulášovou polévku s bramborem vaříme doměkka. Skopovou polévku s bramborem podáváme jako samostatný pokrm s pečivem.


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Skopová gulášová polévka s bramborem

Zpět na recept
Druh jídla
Polévky
Národní kuchyně
Česká

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena