Severské hovězí ragú
Hovězí maso dušené s rajčaty a rozinkami.
3.01083x
60 min
Podobné recepty
Ingredience
| sůl | |
| 50 g | rozinky |
| 2 ks | mrkev |
| 100 g | melasa |
| 250 ml | červené víno |
| 100 g | hladká mouka |
| 500 g | hovězí zadní |
| 250 ml | hovězí vývar |
| 2 dl | rostlinný olej |
| mletý zázvor | |
| 1 ks | červená cibule |
| mletý černý pepř | |
| 500 g | konzervovaná rajčata |
| 75 ml | jablečný olej |
| celerová sůl |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Hovězí maso nakrájené na menší kostičky a obalíme ve směsi mouky, soli a pepře.
Hovězí maso opečeme na oleji dohněda. Přidáme sekaná konzervovaná rajčata, cibuli, celerovou sůl, víno a necháme dusit. Smícháme jablečný ocet, melasu, hovězí vývar a přidáme k masu a dusíme pod pokličkou. Po 15 minutách přidáme na kostky pokrájenou mrkev, zázvor a rozinky. Severské hovězí ragú dusíme doměkka. Podle chuti ještě přisolíme.
Severské hovězí ragú podáváme s rýží nebo těstovinami.
Hovězí maso opečeme na oleji dohněda. Přidáme sekaná konzervovaná rajčata, cibuli, celerovou sůl, víno a necháme dusit. Smícháme jablečný ocet, melasu, hovězí vývar a přidáme k masu a dusíme pod pokličkou. Po 15 minutách přidáme na kostky pokrájenou mrkev, zázvor a rozinky. Severské hovězí ragú dusíme doměkka. Podle chuti ještě přisolíme.
Severské hovězí ragú podáváme s rýží nebo těstovinami.
autor 59
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021 O nás |Všechny služby |Volná místa |Reklama |Servis firmám
Všeobecné podmínky |Cookies |Ochrana osobních údajů |Zpracování osobních údajů |Odstranění osobních údajůJakékoliv užití obsahu, včetně převzetí článků je bez souhlasu Economia, a. s. zapovězeno.