Severské hovězí ragú
Hovězí maso dušené s rajčaty a rozinkami.
3.01083x
60 min
Podobné recepty
Ingredience
| sůl | |
| 50 g | rozinky |
| 2 ks | mrkev |
| 100 g | melasa |
| 250 ml | červené víno |
| 100 g | hladká mouka |
| 500 g | hovězí zadní |
| 250 ml | hovězí vývar |
| 2 dl | rostlinný olej |
| mletý zázvor | |
| 1 ks | červená cibule |
| mletý černý pepř | |
| 500 g | konzervovaná rajčata |
| 75 ml | jablečný olej |
| celerová sůl |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Hovězí maso nakrájené na menší kostičky a obalíme ve směsi mouky, soli a pepře.
Hovězí maso opečeme na oleji dohněda. Přidáme sekaná konzervovaná rajčata, cibuli, celerovou sůl, víno a necháme dusit. Smícháme jablečný ocet, melasu, hovězí vývar a přidáme k masu a dusíme pod pokličkou. Po 15 minutách přidáme na kostky pokrájenou mrkev, zázvor a rozinky. Severské hovězí ragú dusíme doměkka. Podle chuti ještě přisolíme.
Severské hovězí ragú podáváme s rýží nebo těstovinami.
autor 59
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
OstatníKategorie
Zeleninové recepty | Recepty s hovězím masem | Domácí dochucovadla | Recepty z bylinek a kořeníDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena