Na pánvi rozehřejeme olej, na kterém osmažíme rovnoměrnou vrstvu hranolek.

Mezitím v misce rozmícháme vejce, do kterých vmícháme sterilovanou zeleninu (kukuřice, hrášek, paprika) a nakonec přidáme nastrouhaný sýr. Směs nakonec lehce osolíme.

Osmažené hranolky urovnáme do rovnoměrné vrstvy, zalijeme směsí vajec, zeleniny, madelandu a necháme smažit. Když je placka ze spodní strany pevná, tak ji otočíme a necháme zapéct i z druhé strany. Při obracení si můžeme pomoci talířem.

Hotovou placku servírujeme s dresinkem, kečupem a čerstvou zeleninou.