Segedínský guláš 2
Pravý guláš z vepřového.
4.380x
120 min
12×
Podobné recepty
Ingredience
| 1 špetka | sůl |
| 1 lžička | kmín |
| 50 g | sádlo |
| 1 lžička | pepř |
| 250 ml | sladké smetany |
| 3 ks | velké cibule |
| 1 lžička | mletá paprika |
| 500 g | kysaného zelí |
| 600 g | vepřového masa |
| 0.5 l | vývar na podlévání |
| 1 lžička | Vegeta ( Podravka) |
| hladká mouka na zahuštění |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Nakrájenou cibulku osmažíme na sádle dozlatova. Přidáme na kostky nakrájené maso, papriku, sůl, pepř, kmín a trošku Vegety.
Pod pokličkou dusíme cca 30 minut za občasného podlévání vývarem. Jak je maso poloměkké, přidáme kysané zelí a necháme dusit ještě zhruba hodinu, až se maso rozpadá.
Potom zalijeme smetanou. Pokud se nám zdá guláš řídký, zahustíme jej moukou.
Podáváme s knedlíkem nebo chlebem.
Pod pokličkou dusíme cca 30 minut za občasného podlévání vývarem. Jak je maso poloměkké, přidáme kysané zelí a necháme dusit ještě zhruba hodinu, až se maso rozpadá.
Potom zalijeme smetanou. Pokud se nám zdá guláš řídký, zahustíme jej moukou.
Podáváme s knedlíkem nebo chlebem.
autor Renata Hřebíčková
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
MaďarskáK příležitosti
Recepty na slavnostní večeřiDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021 O nás |Všechny služby |Volná místa |Reklama |Servis firmám
Všeobecné podmínky |Cookies | |Ochrana osobních údajů |Zpracování osobních údajů |Odstranění osobních údajůPokud chcete používat náš obsah, kontaktujte Economia, a. s..