Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno.
Točený salám sloupneme a nakrájíme na kostičky. Na oleji osmahneme cibulku a salám. Potom přidáme papriku a mouku. Promícháme a zalijeme vodou.
Salámový guláš dochutíme solí a pepřem. Vaříme, dokud nám guláš dostatečně nezhoustne.
Podáváme s rýží nebo s těstovinami.