Postup přípravy

Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků. Čokoládu na vaření ve vodní lázni rozehřejeme. Ve šlehači ušleháme 150 g změklého másla s 150 g cukru moučka. Přidáme vanilkový cukr a postupně zašleháme 2 celá vejce a 4 žloutky. Potom přidáme rozpuštěnou čokoládu - lehce vychladlou. Ušleháme sníh ze 4 bílků a smícháme si mouku s práškem do pečiva a kakaem. Potom postupně do ušlehaného krému zamícháme střídavě směs mouky a sníh. Dobře promícháme. Těsto nalijeme do dortové formy o průměru 26 cm, kterou předem vymažeme a vysypeme kokosem, ořechy či jen strouhankou. Těsto pečeme při 170 °C asi 40 - 45 minut. Upečený korpus na dort necháme vychladnout. Vychladlý korpus vyklopíme, rozřízneme, potřeme meruňkovým džemem. Džemem potřeme i vršek dortu. Celý sachrův dort natřeme čokoládovou polevou. Sachrův dort dáme vychladit do druhého dne a potom krájíme nožem, namočeným v horké vodě, aby čokoláda nepraskala. Je možné upéct jej také na plechu, potřít pařížskou šlehačkou a přelít čokoládovou polevou.

Užitečné tipy do kuchyně

Autor:Džikoku

Sdílet na Facebooku Připnout na Pinterest

na ozdobu
	6 ks	vejce
	150 g	máslo
	30 g	kakao
	150 g	čokoláda na vaření
	150 g	cukr moučka
	1 balíček	vanilkový cukr
	150 g	hladká mouka
	1 lžička	kypřicí prášek
	1 sklenice	meruňkový džem
		čokoládová poleva

Sachrův dort

Ingredience

na ozdobu

Postup přípravy

Užitečné tipy do kuchyně

Podobné recepty

Slaný velikonoční dort

Lotus dort do skleničky

Jednoduchý mrkvový dort

Novoroční dort s kokosem a granátovým jablkem

Lahodné medovníkové kuličky

Recept najdete v kuchařkách

Moje kuchařka

Moje kuchařka

Moje kuchařka

Moje kuchařka

Moje kuchařka

Hlavní nabídka

Další odkazy

Zpravodajství a služby