Rychlý zeleninový vývar

Recept na jednoduchý a rychlý zeleninový vývar, který nahradí bujon!


3.911x
45 min
1×

Postup přípravy

Očištěnou zeleninu nakrájíme na půlky (kromě rajčete - to dáme celé). Řapíkatý celer můžeme nahradit tím obyčejným, z petržele použijeme kořen i nať.

Na pánvi zeleninu nasucho opečeme, aby získala světle hnědý nádech. Poté přendáme do kastrolu s horkou vodou, dochutíme solí a pomalu vaříme nejméně 30 minut.

Rychlý zeleninový vývar používáme stejně jako vývar z bujonu k přípravě pokrmů.
user-icon

autor Sindy


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Rychlý zeleninový vývar

Zpět na recept