Z mouky, šlehačky, špetky soli a žloutku vypracujeme těsto, které rozdělíme na 3 díly.
Těsta rozválíme, posypeme na másle osmaženou strouhankou, poklademe plátky oloupaných a jadřinců zbavených jablek, posypeme strouhanými ořechy, cukrem, skořicí a svineme. Záviny upečeme na vymazaném plechu.
Ještě teplé záviny ze šlehačky potřeme máslem s trochou rumu a pocukrujeme.