Bulky rozpůlíme. Plátky tofu také rozřízneme napůl a ohřejme v mikrovlnné troubě po dobu 30 - 45 sekund. Zeleninu nakrájíme na tenké plátky a salát rozdělíme na listy, které popřípadě ještě natrháme.
Jednu půlku bulky potřeme hořčicí, druhou kečupem. Na tu spodní navrstvíme zeleninu, plátek sýra a tofu. Přiklopíme druhou půlkou bulky. Rychlý tofuburger dáme ohřát ještě na 30 vteřin do mikrovlnky. Pro vylepšení můžeme bulky opéct na pánvi nebo na grilu.
Rychlý tofuburger ihned podáváme.