- Do mísy dáme změklý tuk, cukr, vanilkový cukr, vejce, rozpuštěnou a zchladlou čokoládu, solamyl a mouku smíchanou s kakaem a práškem do pečiva. Vyšleháme v hladké těsto.
- Těsto rovnoměrně rozlijeme do vymazané formy srnčího hřbetu a pečeme v předehřáté troubě.
- Doba pečení je individuální, podle formy a výkonnosti trouby asi 25 - 30 minut.
- Upečený a vychladnutý sacher dort vyklopíme a dvakrát rozkrojíme. Všechny tři díly spojíme meruňkovým džemem.
- Celý dort přetáhneme rozpuštěnou čokoládovou polevou.
- Rychlý sacher dort před servírováním ozdobíme šlehačkou. Nakrájíme jej a můžeme servírovat.
Pokud chceme péct kulatý dort, tak použijeme dvojitou dávku těsta.
Zajímavé komentáře
Durdas
dík