Postup přípravy

V míse smícháme cukr, polohrubou mouku, prášek do pečiva, vejce, jogurt a mléko.
Vše vymícháme na lehce tekuté těsto a vlijeme do předem připravené koláčové formy, kterou vymažeme máslem a vysypeme hrubou moukou. Používám formu o průměru 29 cm.
Měkký tvaroh ochutíme cukrem a promícháme.
Tvaroh lehce rozetřeme na připravené těsto, ale nevmícháme.
Poté na něj poklademe omyté jahody nebo jiné ovoce. Kdo má rád, přidá před pečením ještě drobenku (hl.mouka, cukr moučka a máslo).
Rychlý jogurtový koláč či buchta pečeme asi 25 minut na 180 °C.

Lze použít jakékoli ovoce, i zavařené. Výborná jsou nastrouhaná jablka s rozinkami a skořicovým cukrem. Výborná varianta je použít vyšší formu a do těsta vmíchat umletý mák, místo poloviny prášku do pečiva použijeme polovinu prášku do perníku a ovoce. Do těsta můžeme přidat vanilkový cukr. Rychlý jogurtový koláč či buchtu nakrájíme a můžeme podávat.

Užitečné tipy do kuchyně

Autor:Myrrha

Sdílet na Facebooku Připnout na Pinterest

Zajímavé komentáře

saggita

24. 02. 2017 20:01

Komentář k receptu Rychlý jogurtový koláč či buchta

Děkuji za inspiraci, peču už jen ze špaldové mouky a cukru dávám z každého receptu vždy méně než polovinu. Dala jsem třešňový jogurt a v mrazáku mi zbyla maková náplň z minulého pečení buchet a tak jsem to tam mrskla, do tvarohu jsem zamíchala ještě smetanu-šlehačku, aby mi v lednici neprošla na vrch třešnový kompot. Výsledek je úplně luxusní a vřele doporučuji s tím mákem, dává tomu šmrnc. Ukládám do mého receptáře a vřele doporučuji

sista

24. 08. 2012 11:32

koláč je moc dobrý, do těsta i do tvarohu jsem přidala ještě zakysanou smetanu:) a do tvarohu i zbytek ovocného jogurtu, nahoru kompotované broskve, mňam mňam:) super recept! Těsto jsem si na pár minut předpekla a pak ho potřela tvarohem.

Jana

10. 04. 2012 19:05

Libovej koláč

Před chvílí jsem koláč dopekla, je skvělej, do těsta jsem dala jahodovou Aktivii, na těsto tvaroh, čerstvé jahody a drobenku. Lepší koláč už jsem dlouho nejedla, hned si ho přidávám do kuchařky.

svpitris

27. 02. 2011 18:55

Celkem dobré

Velmi jednoduchý a rychlý koláč, těsto jsem si 10 minut předpekla a pak teprve potřela tvarohem a dala ovoce a drobenku. Pak jsem dopekla dalších 20 minut.

radekhoffner

01. 07. 2009 18:27

Re: Vysvětlení

Ten tvaroh tam nemusí být, ale je to s ním lepší. Já ho po malých lžičkách na těsto pokladu a mírně rozetřu - jde to i na lité těsto :-) nemusíte se bát, když se těsto "při potírání" s tvarohem smíchá, nic se nestane. Vím, že je recept trochu zmatený :-( Důležité je dodržet hlavní těsto - mouka, cukr, jogurt, vejce, prášek do pečiva + tocha mléka. Pak poklademe ovocem a dáme upéct. Vše ostatní jsou je variace - s tvarohem, jablka a rozinky, mák...