Rychlý houbový koláč

Slaný koláč, kterým návštěvu nejen potěšíte, ale i nasytíte


3.268x
60 min

Ingredience

náplň

sůl
2 ksvejce
2 lžícemáslo
0.5 lžičkytymián
300 ghouby
250 mlzakysaná smetana
200 gsýr eidam
mletý černý pepř
2 kszelená cibulka

těsto

1 špetkasůl
1 ksvejce
100 gmáslo
2 lžícevoda
200 ghladká mouka
1 špetkajedlá soda

Postup přípravy

Mouku, sodu, sůl prosijeme do mísy a uprostřed uděláme důlek. Do něj rozklepneme vejce, přidáme máslo i vodu a vypracujeme těsto, které dáme do chladničky alespoň na 1/2 hodiny odpočinout.

Na pánvi rozehřejeme máslo, orestujeme nakrájenou cibulku a nakonec přidáme pokrájené houby, které za pravidelného míchání asi 10 minut podusíme. Osolíme, opepříme, přidáme tymián a stáhneme z ohně.

Ve větší misce smícháme strouhaný sýr se zakysanou smetanou, vejci a prochladlými houbami.

Těsto rozválíme na tenký plát a vyložíme jím větší kulatou koláčovou formu tak, aby vznikl vyvýšený okraj. Potřeme připravenou houbovou směsí a dáme do předehřáté trouby. Pečeme při 180°C asi půl hodiny, aby okraje zezlátly a náplň dokonale ztuhla.
user-icon

autor admin_hela


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Rychlý houbový koláč

Zpět na recept
Druh jídla
Hlavní chody
Národní kuchyně
Česká

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena