Máslo s tukem a čokoládou roztopíme a přidáme zbylé suroviny kromě mouky. Vše vaříme asi 5 minut. Pak lehce vmícháme mouku a ještě chvíli povaříme.
Těsto na marokánky necháme vychladit a na plech s pečícím papírem děláme malé hromádky, které roztlačíme na malé placičky. Rychlé marokánky pečeme více do hněda.
Až jsou marokánky upečené, necháme je zchladnout. Spodní části marokánek přeléváme čokoládovou polevou. Necháme ji zatuhnout.