Rychlá žampionová polévka se smetanou
Recept na super rychlou polévku, po které se u nás vždy jen zapráší.
4.782x
30 min
39×
Podobné recepty
Ingredience
| sůl | |
| 125 g | máslo |
| 2-3 lžíce | hladká mouka |
| 0.3 kg | čerstvé žampiony |
| 1 l | zeleninový vývar nebo voda |
| 250 ml | smetana ke šlehání nebo na vaření |
na ozdobu | |
|---|---|
| pažitka nebo petržel | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Na 1/2 másla krátce orestujeme čerstvé oloupané žampiony nakrájené na menší plátky (nebo kostičky - podle libosti), trochu podlijeme vodou a krátce podusíme, přidáme zbytek vody nebo zeleninového vývaru, provaříme.
Nakonec vmícháme jíšku připravenou nejlépe z druhé půlky másla (popř. oleje) a hladké mouky, opět chvíli provaříme a zjemníme šlehačkou či smetanou na vaření a podle chuti dosolíme.
Výborná je žampionová polévka posypaná petrželkou nebo pažitkou - může být i sušená - dodá polévce skvělou chuť.
Vše dělám doma od oka, každý určitě najde brzy tu svou nejlepší konzistenci a chuť této rychlé žampionové polévky se smetanou.
autor katka82
Druh jídla
PolévkyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena