Na trošce oleje zpěníme cibulku jemně krájenou, poté vložíme pokrájená drůbeží játra a orestujeme.
Do orestovaných jater přidáme mraženou zeleninu.Dávám francouzskou směs. Mírně podlijeme vodou nebo vývarem. Vše restujeme do změknutí. Rychlá játra se zeleninou zahustíme hořčicí a vajíčky. Nakonec směs ochutíme sójovou omáčkou.
Mezitím si rýži uvaříme klasickým způsobem, ale přidáme trochu kari, sůl, kmín a jemně pokrájenou cibulku.
Na talíře rozdělíme rýži. Uprostřed uděláme důlek, do kterého dáme směs jater se zeleninou. Rychlá játra se zeleninou ihned podáváme.