Vaření.czReceptyRybí salát se zeleným pestem

Rybí salát se zeleným pestem

Hlavní chod v podobě salátu z pangasiuse a krabích tyčinek. Zelené pesto dodá pokrmu exotické aroma.


4.68x
30 min

Ingredience

0.5 balíčkukrabí tyčinky
2 lžícesterilovaná kukuřice
bylinková sůl
400 gpangasius
1-2 lžičkykapary v octové zálivce

marináda

0.5 lžičkytymián
1 lžičkaolivový olej
2 lžičkyzelené pesto s piniovými oříšky
omáčka zelený pepř

Postup přípravy

Pangasiuse necháme rozmrazit nebo použijeme čerstvou rybu. Maso zbavíme zbytečného tuku, blanek a nakrájíme ho na menší kousky. Krabí tyčinky rozmrazíme v mikrovlnce nebo převařením ve vroucí vodě. Oloupeme je a nakrájíme na kolečka. Kukuřici scedíme. Marinádu si připravíme smícháním olivového oleje, zeleného pesta, tymiánu a omáčky ze zeleného pepře, kterou můžeme nahradit i čerstvě nadrceným zeleným pepřem. Vmícháme rybí maso, krabí tyčinky, kapary a necháme asi hodinu marinovat. Pánev rozpálíme, vhodíme marinovanou směs a zprudka opečeme. Kolečka krabích tyčinek se nám mícháním rozdělí na kousíčky. Když nám ryba zbělá, přidáme kukuřici a dochutíme ještě bylinkovou solí. Příprava je hotová do 8 - 10 minut. Rybí salát se zeleným pestem podáváme teplý i studený jako hlavní chod. Pro větší jedlíky jej můžeme promíchat s rýží podušenou na cibulce. Recept je určen na 2 porce.
user-icon

autor Michy


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Rybí salát se zeleným pestem

Zpět na recept
Druh jídla
Saláty
Národní kuchyně
Ostatní

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena