Rumové řezy
Velmi chutné řezy, vhodné ke každé slavností příležitosti. Nenáročné pečení, dokončení za studena.
3.5156x
120 min
4×
Podobné recepty
Ingredience
těsto | |
|---|---|
| 2 ks | vejce |
| 13 dkg | cukr moučka |
| 8 dkg | máslo |
| 50 dkg | hladká mouka |
| 2-3 lžíce | vlažné mléko |
| 3 lžičky | amonium |
náplň | |
| 250 ml | rum |
| 1 balíček | dětské kulaté piškoty |
poleva | |
| 2 lžíce | kakao |
| 3 lžíce | mléko |
| 10 dkg | cukr krupice |
| 1 lžíce | bramborový škrob |
| 10 dkg | tuk (lze Rama) |
krém | |
| 750 ml | mléko |
| 25 dkg | cukr moučka |
| 2 balíčky | vanilkový pudink |
| 25 dkg | máslo (Rama) |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Těsto:
Z hladké mouky, tuku, cukru, vajec a amonia namočeného v trošce vlažného mléka vypracujeme vláčné těsto. Rozdělíme ho na poloviny a vyválíme na pláty o velikosti plechu. 2 plechy vyložíme pečícím papírem. Do jedné poloviny můžeme pro obarvení přidat kakao. Pečeme horkým vzduchem při 150 °C asi 20 minut. Upečené placky necháme vychladnout.Krém:
V mléce rozmícháme pudinkový prášek a vše povaříme. Pudink necháme vychladnout. Ušleháme máslo s cukrem (ručním šlehačem) a po lžících přidáváme zcela vychladlý pudink. Krém šleháme asi 2 minuty.Vrstvení:
Piškoty postupně namáčíme v rumu! Na jednu placku natřeme 1/2 krému, poklademe vrstvu piškotů namočených v rumu a dáme druhou polovinu krému. Přiložíme druhou placku, potřeme čokoládovou polevou. Posypeme strouhaným kokosem. Řezy necháme v chladu uležet, výborně chutnají se šlehačkou.Poleva:
Smícháme cukr se škrobem a kakao, přidáme tuk, mléko a rozpustíme.
autor Stáňa
Druh jídla
MoučníkyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněK příležitosti
Recepty na narozeninové oslavyDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena