Rozmarýnové kuře s polentou
Italská lahůdka na selský způsob. Rozhodně stojí za ochutnání.
3.0111x
75 min
Podobné recepty
Ingredience
| 500 ml | voda |
| 1 lžíce | rozmarýn |
| 1 ks | kuře |
| mletý bílý pepř | |
| 2 lžíce | citronová šťáva |
podle potřeby | |
|---|---|
| olej | |
příloha | |
| 2 lžíce | máslo |
| 250 g | kukuřičná krupice |
poleva | |
| 500 ml | mléko |
na ozdobu | |
| citron | |
| meduňka | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Nejdříve si připravíme polentu. Ve velkém hrnci přivedeme k varu mléko a stejné množství vody. Přidáme po lžičce soli a oleje a za stálého míchání vsypeme kukuřičnou krupici. Povaříme asi 15 minut za občasného promíchání. Hotovou polentu nalijeme na plech s vysokým okrajem, povrch pečlivě uhladíme a necháme vychladnout.
Kuře očistíme, omyjeme, osušíme a rozdělíme na 8 kousků. Osolíme, opepříme a rovnoměrně posypeme rozmarýnem. Maso rozložíme na vymaštěný pekáč, vložíme do předehřáté trouby na 200°C a pečeme zhruba 25 minut. V polovině doby pečení pokapeme kuře citronovou šťávou.
Vychladlou polentu rozkrájíme na kosočtverce a postupně je ze všech stran opečeme na zbylém oleji. Rozdělíme na předehřáté talíře, přidáme pečené kuře.
Rozmarýnové kuře s polentou podáváme ozdobené dílky citronu a lístky meduňky.
autor admin_martina
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
Recepty z italské kuchyněKategorie
Recepty s mlékem a na mléčné výrobky | Recepty s drůbežím masem | Recepty na přílohy | Recepty s obilovinami | Recepty z bylinek a kořeníDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena