Roštěná se smetanovou omáčkou
Recept z hovězího ve smetanové omáčce s houbami.
3.79x
90 min
1×
Podobné recepty
Ingredience
| 6 dkg | slanina |
| 2 lžíce | olej |
| 1 lžíce | hladká mouka |
| 1.5 dl | smetana ke šlehání |
| 1 plechovka | sterilované žampiony |
| 3 lžíce | pikantní kečup |
| 60 dkg | hovězí roštěná |
podle chuti | |
|---|---|
| sůl | |
| tymián | |
| worcesterová omáčka | |
| mletý černý pepř | |
podle potřeby | |
| hladká mouka | |
| hovězí vývar z kostky | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Hovězí roštěnou omyjeme, osušíme, nakrájíme na plátky, naklepeme, potřeme olejem a necháme odležet. Poté roštěnky osolíme, opepříme a po obou stranách opečeme. Mírně podlijeme vývarem nebo horkou vodou a dusíme doměkka.
Roštěnky vyjmeme a do zbylého vývaru nakrájíme slaninu, osmahneme a zaprášíme moukou. Mírně podlijeme a vaříme. Přilijeme smetanu (více než 30 % tuku), přidáme kečup, tymián, scezené žampiony, worcesterovou omáčku a ještě chvíli povaříme. Do smetanové omáčky vrátíme zpět roštěnky a prohřejeme.
Roštěnou se smetanovou omáčkou podáváme s bramborovými knedlíky nebo s rýží.
autor Jiří Kropáček
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
ČeskáKategorie
Recepty s houbami | Recepty s mlékem a na mléčné výrobky | Recepty s hovězím masem | Recepty na omáčky a dipyDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena