Roštěná po viktoriánsku
Recept na vynikající netradiční roštěnou pro náročné.
4.192x
45 min
Podobné recepty
Ingredience
| 5 stroužků | česnek |
| 2 dl | mléko |
| 1 dl | bílé víno |
| 4 plátky | roštěná |
podle chuti | |
|---|---|
| sůl | |
| mletý bílý pepř | |
na obalení | |
| 5 ks | vejce |
| strouhanka | |
| mouka | |
| 5 lžic | parmazán |
podle potřeby | |
| olivový olej | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Maso očistíme a tence naklepeme, osolíme, opepříme. Utřeme oloupaný česnek a plátky masa česnekem potřeme. Maso vtěsnáme do meší nádoby a prohněteme s olivovým olejem a mlékem. Necháme nejlépe do druhého dne odležet. Nejméně však 4 hodiny.
Poté maso obalíme v trojobalu ze dvou vajíček.
Připravíme si směs ze tří rozklepnutých vajec, strouhaného parmazánu a bílého vína.
Obalené roštěnky v trojobalu ještě smáčíme těsně před smažením v parmezánové směsi. Roštěnou smažíme zvolna dorůžova.
Roštěnou po viktoriánsku podáváme s hranolkami, s americkým nebo vařeným bramborem. Jako příloha nesmí chybět zelenina.
autor Jarka Petrová
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
OstatníKategorie
Recepty na domácí sýry a recepty se sýry | Recepty s mlékem a na mléčné výrobky | Recepty s vejci | Recepty z bylinek a kořeníDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena