Roládky z parmské a parmazánu

Chcete si pochutnat? Zkuste parmskou šunku v listovém těstě.


4.820x
35 min
1×

Postup přípravy

Parmazán nastrouháme nahrubo, bazalku opereme a osušíme.

Listové těsto rozložíme. Pokud máme obyčejné, vyválíme jej na placku. Kraje potřeme rozšlehaným vejcem. Ze dvou třetin poklademe parmskou šunkou, posypeme sýrem a bazalkou. Vše pořádně přitiskneme a pomalu plát těsta srolujeme v roládu. Okraje zpevníme, aby sýr nevytekl. Posypeme mletým pepřem.

Roládu z parmské a parmazánu přeložíme na plech a pečeme při 200 °C asi 15 minut. Upečenou roládu potřeme zbylým vejcem a necháme trochu vychladnout. Pak ji nakrájíme na plátky.

Roládky z parmské a parmazánu rozložíme na tácek nebo talířek a můžeme servírovat. Roládky jsou skvělé teplé i studené. Nedoporučuji roládky solit. Parmazán a parmská šunka jsou dostatečně slané.
user-icon

autor Vilienka


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Roládky z parmské a parmazánu

Zpět na recept