Rodinný rendlík
Velice oblíbený a zdravý pokrm. Kuřecí čtvrtky dušené s mrkví, celerem, petrželí a tymiánem.
3.0462x
90 min
Podobné recepty
Ingredience
| 125 g | slanina |
| - - | sůl |
| 600 ml | vývar |
| - - | petrželka |
| 4 ks | brambory |
| 1 ks | cibule |
| - - | tymián |
| - - | hladká mouka |
| 250 g | mrkev |
| - - | mletý pepř |
| - - | olivový olej |
| 2 ks | řapíkatý celer |
| - - | bobkový list |
| 4 ks | čtvrtky kuřecí |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
V žáruvzdorném rendlíku na oleji opečeme čtvrtky kuřat asi 20 minut kůží dolů. Maso potom vyjmeme a osušíme ho od oleje. Na vypečený tuk dáme nakrájenou slaninu, mrkev, celer, cibuli a dozlatova osmahneme. Zeleninu vyjmeme a necháme okapat. Do výpeku přidáme mouku a asi 5 minut opékáme. Zalijeme vývarem, přidáme bobkový list, tymián, petrželku, sůl a pepř. Do rendlíku vrátíme kuře, slaninu, mrkev, celer, cibuli a přivedeme k varu, přikryjeme a necháme asi hodinu a čtvrt do vyhřáté trouby a pečeme na 160 st.
autor 100
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
OstatníK příležitosti
Recepty na slavnostní večeřiKategorie
Recepty s drůbežím masemDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena