Řezy z mletého masa
Máte doma mleté maso? Sekanou dělat nechcete, protože byla na oběd v neděli. Karbanátky jsou moc pracné. Zkuste z mletého masa udělat řezy! Nenáročné a hotové je ozdobíte sýrem a zeleninou.
3.1186x
75 min
Podobné recepty
Ingredience
| 3 stroužky | česnek |
| sůl | |
| 3 ks | vejce |
| 1 lžíce | máslo |
| 100 ml | jogurt |
| 100 ml | mléko |
| 1 ks | cibule |
| 4 ks | rajče |
| 2 ks | houska |
| 1 ks | chilli paprička |
| 1 lžíce | moravanka |
| 2 ks | okurky nakládané |
| mletý černý pepř | |
| 1 kg | hovězí mleté maso |
na ozdobu | |
|---|---|
| tymián | |
| 150 g | parmazán |
podle chuti | |
| čerstvé bylinky | |
Nejlepší recepty a články
Vánoční přípravy krok za krokem
01.12.2023
Plán pečení vánočního cukroví 2023
15.11.2023
Recept na domácí Baileys krok za krokem
29.11.2023
Postup přípravy
Housky nakrájíme na kostičky, dáme do mísy a přelijeme mlékem. Necháme housky vsáknout mléko. Mleté maso dáme o větší mísy. Housky vymačkáme a spolu se všemi vejci a jogurtem je přidáme k mletému masu a zamícháme.
Rozehřejeme si troubu na 180 °C a pekáček nebo vysoký plech vymažeme olejem nebo tukem.
Oloupeme cibuli a česnek. Chilli papričku zbavíme jádřince a peciček. Vše nasekáme najemno. Rozpálíme pánev, přidáme máslo a cibuli, česnek a papričku na něm necháme zesklovatět. Pak směs necháme vychladnout.
Bylinky omyjeme, osušíme a nasekáme. Nakládanou okurku a zeleninu nasekáme najemno.
Vychladlou směs, nasekané bylinky a zeleninu přidáme k mletému masu a pečlivě mícháme, než nám vznikne hladké "těsto". Hotovou směsí vyložíme připravený pekáček do výšky 2 - 3 cm a pečeme dozlatova.
Parmazán nakrájíme na hoblinky. Upečené maso nakrájíme na řezy libovoného tvaru a velikosti a každý zdobíme hoblinkami parmazánu a snítkou tymiánu.
Podáváme s bramborovou kaší.
autor Vilienka
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněK příležitosti
Recepty na slavnostní večeřiDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena