Řecký mrkvový koláč

Recept na výborný moučník z mrkve.


4.730x
60 min
6×

Ingredience

těsto

4 ksvejce
100 grozinky
500 gmrkev
2 lžičkymletá skořice
250 gpolohrubá mouka
200 gvlašské ořechy
250 mlrostlinný olej
300 ghnědý cukr
2 lžičkyjedlá soda

krém

80 gmáslo
120 gcukr moučka
1 balíčekvanilkový cukr
200 gsýr Lučina

podle potřeby

tuk na vymazání
strouhanka na vysypání

Postup přípravy

Vejce vyšleháme s cukrem, po částech přidáváme olej, potom rozinky, mletou skořici, nasekané vlašské ořechy, mouku smíchanou s jedlou sodou a oškrábanou a jemně nastrouhanou mrkev.

Těsto vlijeme na tukem vymazaný a strouhankou vysypaný plech a pečeme ve vyhřáté troubě zhruba 30 minut asi při 200 °C, dokud se těsto při vpichu nelepí na špejli.

Krém vyšleháme ze změklého másla, cukru moučka, vanilkového cukru a sýra Lučiny nebo pomazánkového másla. Krém namažeme na vychladlý korpus mrkvového koláče a dáme vychladit, aby krém nebyl tak tekutý.

Řecký mrkvový koláč nakrájíme a podáváme jako výborný a trochu netradičnímoučník ke kávě nebo čaji.
user-icon

autor Severka


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Řecký mrkvový koláč

Zpět na recept
Druh jídla
Moučníky
Národní kuchyně
Česká