Dáme vařit natvrdo asi tak 3 vejce. Mezitím, co se vejce vaří, omyjeme rajčata a nakrájíme je na malé kousky a dáme je do mísy.

Oloupeme cibuli a pokrájíme jí na malé kousíčky a přidáme do mísy k rajčatům. Poté do mísy přidáme celý kelímek zakysané smetany. Osolíme, opepříme a pořádně zamícháme.

Až jsou vejce uvařená a vychladlá, tak je oloupeme a nakrájíme na malé kostičky a přidáme do mísy. Vše pořádně promícháme, popřípadě ještě dochutíme například vegetou.

Čím více chceme salátu, tím více dáme rajčat, vajec atd. Pořádně vychladlý rajčatový salát se zakysanou smetanou podáváme například s rohlíkem s máslem a solí.