Ragout Navarin
3.0931x
120 min
Ingredience
| 2 stroužky | česnek |
| sůl | |
| 500 g | brambory |
| 2 ks | cibule |
| tymián | |
| 250 g | mrkev |
| bazalka | |
| 1 | hřebíček |
| pepř | |
| sekaná petržel | |
| 2 lžíce | rajský protlak |
| 500 g | kořenová zelenina |
| 1 kg | hovězí nebo kančí kýty |
| 0.5 l | hovězí bujón |
| tuk na smažení Ceres soft |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Maso nakrájíme na kostky, zprudka opečeme na tuku Ceres soft. Přidáme jemně nakrájenou cibulku a ještě chvíli restujeme. Uhasíme rozšlehaným protlakem v hovězím bujonu s bazalkou, hřebíčkem a tymiánem. Necháme hodinku probublávat.
Mezitím si nakrájíme mrkev a zeleninu na kolečka. Brambory oloupeme a nakrájíme na centimetr silné plátky.
Když je maso měkké vyjmeme hřebíček a přidáme kořenovou zeleninu, mrkev a brambory. Opět necháme klokotat dokud nejsou brambory měkké.
Ve finále už jen přidáme česnek a petrželku.
autor admin_iva
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
Recepty z francouzské kuchyněKategorie
Ostatní receptyDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena