Pumprdíky

Dobré kořeněné cukroví vhodné k pohoštění.


4.733x
120 min
2×

Ingredience

poleva

160 gcukr
40 gkakao
2 lžícemléko
20 gmaizena
160 gsmetol

těsto

1 ksvejce
50 gmáslo
2-3 lžícemléko
200 gcukr moučka
250 ghladká mouka
50 gmleté ořechy
koření (badyán, skořice, fenykl, anýz, nové koření, sůl)

na ozdobu

mandle

podle potřeby

10 dkgsekané ořechy

náplň

rybízová marmeláda

Postup přípravy

Z mouky, másla, cukru, vejce, mléka a koření zpracujeme těsto a rozdělíme na dvě poloviny. Půlku těsta rozválíme, přeneseme na plech a potřeme rybízovou marmeládou. Posypeme sekanými ořechy a nešetříme jimi. Přikryjeme druhou polovinou rozváleného těsta a v horké troubě upečeme dorůžova. Upečené a ještě horké pumprdíky polijeme čokoládovou polevou a hned nakrájíme na čtverečky. Ozdobíme půlkou loupané mandle nebo oříškem. Po vychladnutí čtverečky uložíme do krabice. Polevu připravíme tak, že 2/3 tuku nahřejeme, postupně přidáváme mléko, maizenu, kakao a nakonec dáme zbytek tuku a mícháme do vychladnutí. Polevu vaříme ve vodní lázni.
user-icon

autor konko


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Pumprdíky

Zpět na recept
Druh jídla
Cukroví
Národní kuchyně
Česká
K příležitosti
Vánoční recepty

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena