Pumprdíky
Dobré kořeněné cukroví vhodné k pohoštění.
4.733x
120 min
2×
Ingredience
poleva | |
|---|---|
| 160 g | cukr |
| 40 g | kakao |
| 2 lžíce | mléko |
| 20 g | maizena |
| 160 g | smetol |
těsto | |
| 1 ks | vejce |
| 50 g | máslo |
| 2-3 lžíce | mléko |
| 200 g | cukr moučka |
| 250 g | hladká mouka |
| 50 g | mleté ořechy |
| koření (badyán, skořice, fenykl, anýz, nové koření, sůl) | |
na ozdobu | |
| mandle | |
podle potřeby | |
| 10 dkg | nasekané ořechy |
náplň | |
| rybízová marmeláda | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Z mouky, másla, cukru, vejce, mléka a koření zpracujeme těsto a rozdělíme na dvě poloviny.
Půlku těsta rozválíme, přeneseme na plech a potřeme rybízovou marmeládou. Posypeme sekanými ořechy a nešetříme jimi. Přikryjeme druhou polovinou rozváleného těsta a v horké troubě upečeme dorůžova.
Upečené a ještě horké pumprdíky polijeme čokoládovou polevou a hned nakrájíme na čtverečky. Ozdobíme půlkou loupané mandle nebo oříškem.
Po vychladnutí čtverečky uložíme do krabice.
Polevu připravíme tak, že 2/3 tuku nahřejeme, postupně přidáváme mléko, maizenu, kakao a nakonec dáme zbytek tuku a mícháme do vychladnutí. Polevu vaříme ve vodní lázni.
autor konko
Druh jídla
CukrovíNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněK příležitosti
Vánoční receptyKategorie
Recepty na domácí těsta | Recepty z bylinek a koření | Cukroví – recepty na vánoční, velikonoční i bezlepkové | Recepty s ořechy a medemDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena