Přírodní sýr

Jistě jste již všichni ochutnali pravý přírodní sýr. Ale zkusili jste si ho vyrobit? Pokud ne, tak tady je návod.


4.012x
160 min
1×

Postup přípravy

Připravíme si pánev WOK a vlijeme do ní mléko. Přivedeme mléko k varu a odstavíme z plotny. Vmícháme do něj čerstvě vymačkanou citronovou šťávu. Bude stačit 8 - 10 lžic. Důkladně mícháme, než se začnou tvořit bublinky. Pak necháme vychladnout. Vychladlou mléčnou sraženinu necháme okapat v čisté utěrce a pak ji jemně vymačkáme. Vzniklý sýr zatěžkáme a necháme na 2 - 4 hodiny ztuhnout v lednici. Sýr můžeme ochutit kořením podle chuti či do něj přidat ořechy, bylinky, jak kdo má rád.
user-icon

autor Fendryska

Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...

Poslat recept Přírodní sýr

Zpět na recept
Druh jídla
Předkrmy
Národní kuchyně
Recepty z české kuchyně

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena