Přírodní sýr
Jistě jste již všichni ochutnali pravý přírodní sýr. Ale zkusili jste si ho vyrobit? Pokud ne, tak tady je návod.
4.012x
160 min
1×
Podobné recepty
Ingredience
| 1 l | mléko |
| 1 ks | citron |
podle chuti | |
|---|---|
| bylinky | |
| koření | |
| ořechy | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Připravíme si pánev WOK a vlijeme do ní mléko. Přivedeme mléko k varu a odstavíme z plotny. Vmícháme do něj čerstvě vymačkanou citronovou šťávu. Bude stačit 8 - 10 lžic. Důkladně mícháme, než se začnou tvořit bublinky. Pak necháme vychladnout.
Vychladlou mléčnou sraženinu necháme okapat v čisté utěrce a pak ji jemně vymačkáme. Vzniklý sýr zatěžkáme a necháme na 2 - 4 hodiny ztuhnout v lednici.
Sýr můžeme ochutit kořením podle chuti či do něj přidat ořechy, bylinky, jak kdo má rád.
autor Fendryska
Druh jídla
PředkrmyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněKategorie
Recepty na domácí sýry a recepty se sýry | Recepty s mlékem a na mléčné výrobky | Recepty s ořechy a medemDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena