Pražská roláda
Roláda z hovězího masa je plněná směsí z rýže, hrášku, šunky a vajec. Podáváme s bramborem.
3.0571x
90 min
2×
Podobné recepty
Ingredience
| - - | olej |
| - - | sůl |
| 4 dl | vývar |
| 2 ks | vejce |
| 75 g | šunka |
| 1 ks | cibule |
| - - | mouka hladká |
| 150 g | rýže |
| - - | pepř mletý |
| 7500 g | maso hovězí zadní |
| 75 g | hrášek mražený |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Z masa nakrájíme větší plát, rozklepeme, osolíme, opepříme. Na tuku orestujeme šunku nakrájenou na nudličky, stáhneme z ohně, přidáme uvařenou rýži, hrášek, rozšlehané vejce se solí, promícháme a směsí potřeme plát masa. Zatočíme, ovážeme nití a opečeme ze všech stran na osmažené cibulce, podlijeme trochou vody a dusíme doměkka. Roládu vyjmeme, šťávu vydusíme, zaprášíme moukou, orestujeme, zalijeme vývarem, provaříme a šťávu přecedíme.
autor 100
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
ČeskáK příležitosti
Recepty na slavnostní večeřiKategorie
Recepty s hovězím masemDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena